2019年12月21日 23:40:27

这两年的资本市场里，最热门的一个话题，就是第一高价股贵州茅台，不断创了新高，甚至突破了1000元这个即便现在，很多投资者都觉得不可思议的价格。

与此同时，整个白酒板块也在贵州茅台的带动下，走出了波澜壮阔的行情，这几年明显要好于大多数板块的走势。

和资本市场对应的，在酒的流动领域，这两年白酒的价格也是一路飞涨，很直观的现象就是，几年前100元价位的酒，很多却已奔向了300、400甚至更高的价格。

在白酒价格高企，白酒股价也高高在上的时候，用一个当下比较调侃的话来说：“谁能把白酒的价格，盘下来？”

近日，有一个酒企，似乎正在承担着如此的“重任”，这，就是陷入了甜蜜素风波的酒鬼酒，需要注意的是，上一次，也是酒鬼酒的塑化剂，真的将白酒价格，“盘”下来了很久，佩服佩服。

甜蜜素的风波

事件回顾：

近日，酒鬼酒北京代理实名举报酒鬼酒添加“甜蜜素”，顿时让整个白酒行业掀起了轩然大波。

先说了甜蜜素，这是一种食品添加剂，也就是说，在某些食品中，是存在的，但是需要注意的是，在白酒里，是严禁添加甜蜜素的，据说是因为会与白酒内物质产生对身体不利的副作用，所以严禁，而酒鬼酒被代理商实名举报，简直就像突然出现的“黑天鹅”，虽然酒鬼酒随即发出了声明：

酒鬼酒公司严禁添加甜蜜素，也从未采购过甜蜜素。近年来，酒鬼酒经各级食品安全监督抽检，合格率100%。同时 声明称，酒鬼酒原经销商石某，因与公司发生经济纠纷，意欲谋求不正当利益。

目前看，酒鬼酒的声明“底气十足”，只是由于上一次对于整个行业影响巨大的塑化剂超标，也是酒鬼酒引起的，所以，此次再陷入甜蜜素的风波，至少对于品牌来讲，十分的不利。

酒鬼酒

先从白酒行业基本讲起。

我们都知道，目前的白酒市场，第一就是贵州茅台，第二就是五粮液，基本上无可厚非，剩下的品牌，其实就是在争夺第三，或者说整个头部品牌，来分一份羹，比如泸州老窖的国窖1573，洋河这些年的“海天梦”系列，古井贡酒首提的“年份原浆”（后来有涉嫌过分广告之嫌），以及郎酒的“青花郎”、“红花郎”，还有原来第三位置的剑南春，这些年至少在营销和价格上，有点“固步自封”。

这其中，同样包括了这次事件的主角，酒鬼酒。

在中高端白酒的品牌塑造上，酒鬼酒一个“内参”，一个“紫坛”，都是有一定的市场占有率，独特的造型和所谓的馥郁香型，使得在白酒的选择上，酒鬼酒是个不错的选择。

然而，就是这个酒鬼酒，当年的塑化剂超标，几乎将其击溃，至少在股价上，把它从60多一下打到了10多块钱，时代久远，人们逐渐忘却了记忆，酒鬼酒也好不容易在中高端品牌中，有了一个自己的位置。

酒鬼酒的股价，也同样的在经历了几年沉浮之后，步入了上升通道：

酒鬼酒K线

从K线上看到，前端时间刚刚创了40多块的阶段高价，目前是温和整理状态，虽然离历史高点60多，还有差距，但是也并非没有突破的可能，毕竟白酒板块良好，酒鬼酒这几年的运营也不错。

就在投资者都憧憬着再创新高之际，甜蜜素风波突然袭来，对于任何一个品牌来说，经历两次负面的考验都不容易，更何况，这是与食品安全息息相关。

白酒板块

在酒鬼酒爆出甜蜜素事件的背后，且不论事件是否属实，人们更关心的是，整个白酒业中， 添加添加剂甚至是严禁添加剂，是不是行业的“潜规则”。

拿白酒的香型来说，最常见的分类，就是酱香和浓香型，后来还有凤香、董香以及酒鬼酒代表的馥郁香等等，其实笔者觉得，其它香型，都是浓香的衍生，也就是各种调和。

而在味道调和之时，到底是单纯酒的配比，还是其它因素，这就是其中的关键了。

除了茅台的酱香，似乎并不会轻易的调和出来，更多的是坤沙还是碎沙的工艺之争，其它的各种香型，到底是如何做出来的呢？

更要说一点的是，在刚刚过去的双11后，已经有多家白酒企业，陆续的再次上调了出厂价格，白酒的价格涨势，似乎并没有停下来的意思，当然，另一面是，一些白酒上市公司的业绩，业并非完美。

贵州茅台

同时，茅台近段时间的放量，除了电商平台，一些超市也开始有条件的批量销售1499的茅台，会不会也在考虑“高位出货”呢？

对于整个白酒白块而言，甜蜜素事件，影响的不但是酒鬼酒一家企业，或许会让人们，对于健康和对于白酒，有一个新的认知。

结语

作为二级市场，酒鬼酒开盘后，短期面临着“用脚投票”的概率，几乎没有什么好说的。

长期来看，贵州茅台引领着的这一两年的白酒股牛市，似乎也遇到了“黑天鹅”的阻挠。

对于普通消费者而言，笔者不得不佩服酒鬼酒，凭一己之力而将白酒价格“盘”下来，甚至有可能做到两次。

酒鬼酒，不服不行。

想起酒鬼酒日前的品牌宣传语：酒鬼背酒鬼，千杯也不醉？

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