2020年06月15日 22:27:00

近日，北京连日新增多例本土病例，均有新发地农产品批发市场活动史，随后，在相关部门的现场检测中，切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。

受此影响，早盘三文鱼概念股集体低开，但随后板块逐渐拉升。截至收盘，板块内多只个股翻红，獐子岛更是以涨停收盘。消息面上，已有国联水产、通威股份等公司表示三文鱼在自身业务中占比较小，预计不会受到影响。

6月13日凌晨，北京新发地批发市场董事长张玉玺接受媒体采访时说：“相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，而该产品的货源来自京深海鲜市场。”各大商超、餐厅闻风而动，连夜迅速下架三文鱼及其相关产品。多地监管部门紧急开展食品安全排查工作。

多家水产公司就三文鱼事件做出回应

6月14日，国联水产证代陈永文回复称，此次因疫情引发的三文鱼事件不会对公司的生产经营造成直接影响，主要是目前公司三文鱼在总营收占比非常小，可以忽略不计。通过19年财务数据来看，三文鱼的全年销售收入占总收入比例不超过0.05%。公司以对虾、小龙虾为代表的虾类收入占比超过90%。

同日，通威股份也表示，公司当前主要以淡水料为主，基本无三文鱼料；通威与三文鱼有关的主要业务是三文鱼养殖的研究、科研，本次三文鱼下架对通威并无影响。

佳沃股份董秘杨振也向媒体表示，此次北京新发地疫情，将使国内三文鱼产业面临新一轮重构，但长期增长态势不变。其中，传统三文鱼集贸具有开放式作业、人员流动大、接触面广、安全卫生难以保障，无法溯源等特点，这些问题暴露明显。预计此后具备国家认可生食加工资质、安全卫生管控严格、封闭来源去向可追溯等特点的大型市场参与主体将面临发展机遇，产业升级提速势在必行。

三文鱼或为替罪羊 传播源另有“其人”

有病毒学专家称：“新冠病毒的宿主为哺乳类动物，三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主，不会感染病毒，体内不会潜伏新冠病毒。但是表面可能会因为环境而存在病毒。”三文鱼可能只是作为一种附着的载体或介质，病毒是在加工、运输链条上存活并导致传播。

据广州港集团最新通报，6月13日，市、区两级疾控中心突击抽检黄沙片区各水产批发市场约30多个批发零售档销售的进口三文鱼等食品样、环境样共计71个样品。根据区疾控中心的反馈，全部样品核酸检测结果均为阴性。

6月14日，北京市疾控中心新冠肺炎疫情防控专家组成员杨鹏在接受央视采访时表示，通过全基因组测序发现病毒是从欧洲方向来的，初步判定与输入性有关。但病毒到底怎么来的，还无法确定。有可能是污染的海产品或肉类，或者进入市场的人通过分泌物进行传播。

国内水产品加快进口替代

目前关于三文鱼切割案板的病毒来源还未确定，但市场已经认识到三文鱼等生食食品特别是来源于疫情爆发的进口水产品、冷鲜食品的潜在病毒感染风险。国海证券表示，中长期来看，国内疫情控制较好而国外疫情此起彼伏，或使得国内水产品加快进口替代进程，建议关注国联水产，百洋股份，好当家。

文     财联社